Buffetten.
Buffetten Koud & Warm
Een uitbreiding toevoegen aan uw buffet? Bekijk de uitbreidingen
- Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
- Hollandse garnalen met een salade van komkommer met verse dille
- Gemarineerde rivierkreeftenstaartjes
- Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
- Vleessalade met ambachtelijke gekookte ham gegarneerd met asperges
- Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
- Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
- Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnenbloempitjes
- Waldorf salade gegarneerd met walnoten
- Pasta salade (Vegetarisch)
- Vers gebakken brood met kruidenboter
- Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm
- Varkenshaas met champignonroomsaus
- Tongrolletjes gevuld met zalm met een witte wijnsaus
- Javaanse kipschotel met knapperige groenten
- Pommes gratin uit de oven
- Wilde rijst melange
- Provençaalse groenten ratatouille
- Rauwkost
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
- Koud buffet
- Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
- Hollandse garnalen met een salade van komkommer met verse dille
- Gemarineerde rivierkreeftenstaartjes
- Aardappelsalade met verse kruiden, sjalotjes en gebraden rosbief
- Diverse paté soorten met cranberrysaus
- Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
- Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
- Salade Niçoise met olijven, rode ui en tomaatjes
- Waldorfsalde gegarneerd met walnoten
- Pasta salade (Vegetarisch)
- Vers gebakken brood met kruidenboter
- Warm buffet
- 24 uur gegaard runderstoofpotje
- Kleurrijke gewokte grove groenten met verse tijm
- Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus
- Tongrolletjes gevuld met zalm met een witte wijnsaus
- Pommes gratin uit de oven
- Wilde rijst melange
- Provençaalse groenten ratatouille
Buffetten Tapas en hapjes
Een uitbreiding toevoegen aan uw buffet? Bekijk de uitbreidingen
- Koude tapas
- Spaanse ham en worst soorten
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
- Gemarineerde olijven
- Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
- Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
- Diverse soorten vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
- Warme tapas
- 24 uur gegaard runderstoofpotje
- Kleurrijke gewokte grove groenten met verse tijm
- Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus
- Tongrolletjes gevuld met zalm met een witte wijnsaus
- Pommes gratin uit de oven
- Wilde rijst melange
- Provençaalse groenten ratatouille
- Kleur van diverse warme en koude tapas
- Divers brood - smeersels
Buffetten BBQ MENU
Een uitbreiding toevoegen aan uw buffet? Bekijk de uitbreidingen
Een variatie van 5 stuks vlees per persoon met een keuze uit de volgende gevarieerde vleesmix:
- Hamburger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
- Rundvleeshamburger, handgemaakt van vers rundvlees (€0,50 extra)
- Shaslick, een spies met gemarineerde kip, spek, paprika en ui (€0,50 extra)
- Biefstukje, lekker mals, speciaal geselecteerd door de slager (€1,00 extra)
- Kip- of varkenssaté, in eigen keuken gemarineerd, gekruid en geregen
- Gemarineerde speklap, net even anders, met cajun
- Gemarineerde varkensfiletlapje
- Procureurlapje, ofwel een houthakkerssteak
- Barbecueworst
- Zalmmoot, gewikkeld in aluminiumfolie (€0,50 extra)
- Garnalenspies
- Salades
- Vers gesneden fruitsalade
- American Coleslaw, salade van witte kool en wortel
- Huzarensalade
- Mediterraanse Aardappelsalade
- Tomaten-komkommersalade
- Zomerfrisse salades (2 stuks) van vers gesneden groenten
- Sauzen
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Barbecuesaus
- Brood
- Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
- Frites (€1,50 p.p. toeslag)
De vanaf prijs van €16,95 is inclusief een BBQ, schalen,borden en bestek of disposables, tangen en opscheplepels. Gas wordt apart in rekening gebracht ( € 20,00 per bbq. )
Wilt u een kok achter de BBQ? Geen probleem. Geef dit aan bij opmerkingen tijdens het doen van uw bestelling. (1 pers a € 25,00 per uur)
Buffetten Winter & Bourgondisch
Een uitbreiding toevoegen aan uw buffet? Bekijk de uitbreidingen
- Zuurkoolstamppot, kruidige zuurkoolschotel met zuurkoolspek
- Stamppot boerenkool, typisch Hollandse winterschotel
- Andijviestamppot
- Winterwortel uien stamppot, de échte hutspot (V)
- Hachee, smakelijke rundvlees stoofschotel met ui en gekookte aardappelen
- Uitgebakken speklapje, heerlijk gemarineerd
- Gebakken saucijsjes
- Mosterd
- Jus
- Heksensoep
- Boeren beenham
- Oerhammetjes
- Spareribs
- Drumsticks
- Runderstoofpotje
- Varkenslapje met champignons in roomsaus
- Gehaktballetjes in een stevige jus
- Aardappelpuree met stukjes prei en spekjes
- Aardappel gratin
- Notenrijst
- Bourgondische mix van salade